Augustus Bulleit, ein Wirt in den 1830er Jahren in Louisville, Kentucky, widmete sich einem einzigen Ziel: der Schaffung eines Bourbons mit einzigartigem Geschmack. Nachdem er mit unzähligen Sorten experimentiert hatte, stieß er schließlich auf einen Bourbon mit dem Charakter, den er lange gesucht hatte. Bis heute wird Bulleit Bourbon nach der Tradition der Bulleit-Familie destilliert und gereift.
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