Entlang der Nordküste Irlands, wo arktische Stürme gegen die zerklüfteten Klippen toben und wo das knackige Wasser des Flusses Bush durch Vulkangestein schneidet, haben Generationen eine alte Destillationstradition weitergegeben. "Bushmills" erhielt 1608 die Lizenz zum Distillieren und ist die älteste lizenzierte Whiskybrennerei der Welt.
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