Gin Sul ist der Hamburger Gin mit portugiesischen Wurzeln - eine hochprozentige Liebeserklärung an das kleine Land am Rande Europas. Der Gin Sul mit Mittelmeer-Flair entstand, als der Deutsche Stephan Garbe es sich an Portugals Küste gut gehen ließ und sich abends regelmäßig einen Gin & Tonic gönnte. Es wuchs der Wunsch in ihm, einen Gin mit Portugal-Einfluss auf den Markt zu bringen.
In der Altonaer Spirituosen Manufaktur, die seit 2013 aktiv ist, hat er sehr viel Zeit mit der Gin-Herstellung verbracht. Gebrannt wird im kleinen Stil auf traditionelle Weise. Bei den Botanicals für den hochwertigen small batch Gin aus Deutschland handelt es sich um natürliche Zutaten aus aller Welt.
Es werden die besten und frischesten Botanicals verwendet. Eine liebevolle Destillation in sehr kleinen Batches und feine, mediterrane Zitrusnoten zeichnen diesen klassischen Dry Gin aus. Wacholderbeeren, Koriander, frische Zitronen aus Portugal, Rosmarin, Piment, Lavendel und Zimt sind nur einige der Botanicals, die die „Saudade“ im Gin Sul konservieren. Ein weiteres Highlight ist die Lack-Zistrose, die ihre Blütenblätter beisteuert. Teilweise unter dem Begriff Labdanum-Zistrose geführt, verleiht die im Westen der portugiesischen Algarve wachsende Blume dem Gin Sul Hamburger Gin das gewisse Etwas.
Dieser Gin steckt voller Charakter und Aroma. Das hocharomatische, einprägsame Trinkerlebnis ist von Zitrusfrucht, Wacholderbeeren und blumiger Würze geprägt. Frische und säuerlich herbe Töne wirken auf die Nase und den Gaumen ein. Ein breiter Körper trifft auf süße Klänge wie von Vanille und etwas Holziges. Ein sehr perfekter Gin.
