Thomas Hine & Co. ist ein führender Hersteller von Cognac , der dem französischen Unternehmen EDV SAS gehört. Das Hine House steht seit dem 18. Jahrhundert am Ufer des Quai de l'Orangerie, der Charente in Jarnac , Frankreich. Sobald die Herbsttraubenernte beendet ist, konzentriert sich die Destillation auf Hefe die Aromen dieser entschlossen sauren Weißweine um das Zehnfache gesteigert. Bei Hine werden die französischen Eichenfässer ausgewählt, in denen die Eaux-de-vie gereift wurden, um ihr aromatisches Profil zu präsentieren.
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