Peat’s Beast wurde 2011 gegründet. Eamonn Jones war Regionaldirektor bei Whyte & Mackay, die unter anderem Dalmore, Jura und anderen großen Marken verkaufen. Gerald Erdrich war sein Importeur. Gemeinsam beschlossen die beiden ihr Fachwissen und ihre Zutaten zu nutzen, um eine eigene Marke "Beast" zu erschaffen.
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