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Balvenie Distillery ist eine Whiskybrennerei bei Dufftown, Banffshire, Schottland, Großbritannien.
The Balvenie Classic ist eine legendäre Liebesgeschichte und die erste Abfüllung von Master Malter David Stewart, die den in traditionellen Eichenfässern gereiften The Balvenie Liquid in die Arme von Oloroso-Sherryfässern legt. Diese einzigartige Kombination, die einen süßen Abgang auf den Lippen erzeugt, ist ein Beweis für die Handwerkskunst, die nötig ist, um jeden einzelnen Tropfen des Balvenie Liquids zu kreieren: die Abstimmung der Hölzer, die Paarung der Aromen, die Geduld, die hinter der Reifung steckt, und die kontinuierliche Verkostung der Flüssigkeiten, um einen Malt zu kreieren, in den Sie sich verlieben werden.
In die Nase steigen Aromen von Vanille und Gewürzen, die an getrocknete Gewürznelken und Chai erinnern. Erdige, malzige Untertönen nimmt man ebenfalls wahr. Eine perfekte Ergänzung von leichtem Hafermehlsirup und sprödem Toffee, gefolgt von zarten Gewürznoten und einem reichhaltigen Trocknungseffekt der europäischen Eiche. Der Abgang ist lang.
