Grahams ist für die Herstellung der besten Portweine bekannt und hat seinen Sitz in Vila Nova de Gaia, Portugal (nähe Porto). Graham's war eines der ersten Hafenunternehmen, das 1890 in seine eigenen Weinberge im portugiesischen Douro-Tal investierte und ist heute auf dem neuesten Stand der Innovation in der Weinbereitungstechnik.
Portwein wird immer noch auf diese Weise hergestellt, indem die Gärung des Traubenmosts absichtlich unterbrochen wird und ein klarer Traubenbrand namens Aguardente hinzugefügt wird, der allgemein als "Brandy" bezeichnet wird. Dadurch bleibt eine große Menge des natürlichen Zuckers der Trauben erhalten, wodurch Port seine charakteristische Süße und seinen Reichtum erhält.
Blend Nº12 stellt die traditionellen Vorstellungen von einem Ruby Portwein in Frage, der erste Graham's Ruby Port, der speziell zum Mixen gemischt wurde, ein zugänglicher Blend für neue Verbraucher, frischer und aromatischer, einzigartige Produktion. Die Trauben werden nachts in den höchstgelegenen Weinbergen geerntet, um die Frische zu bewahren, mit 19 % ABV weniger als die Hälfte der meisten Spirituosen, die für Cocktails verwendet werden.
Die Kombination aus Höhenlage, sorgfältiger Ernte und kalter Gärung verleiht Blend Nº12 sein unverwechselbar frisches, leichtes und aromatisches Profil. Speziell für Cocktails entwickelt, ist Blend Nº12 dank seiner Vielseitigkeit sowohl pur als auch gemixt in einem Longdrink ein echter Genuss.
