Grahams ist für die Herstellung der besten Portweine bekannt und hat seinen Sitz in Vila Nova de Gaia, Portugal (nähe Porto). Graham's war eines der ersten Hafenunternehmen, das 1890 in seine eigenen Weinberge im portugiesischen Douro-Tal investierte und ist heute auf dem neuesten Stand der Innovation in der Weinbereitungstechnik.
Portwein wird immer noch auf diese Weise hergestellt, indem die Gärung des Traubenmosts absichtlich unterbrochen wird und ein klarer Traubenbrand namens Aguardente hinzugefügt wird, der allgemein als "Brandy" bezeichnet wird. Dadurch bleibt eine große Menge des natürlichen Zuckers der Trauben erhalten, wodurch Port seine charakteristische Süße und seinen Reichtum erhält.
Die Trauben, aus denen Port hergestellt wird, müssen in der bergigen Region Upper Douro in Nordportugal angebaut werden. Diese geschützte Region ist der einzige Ort der Welt, an dem authentischer Port hergestellt werden kann.
Damals markierten die Winzer jedes Portweinfass mit ein bis sechs Trauben-Symbolen, um den Wein zu bewerten. Dabei stand das Symbol von sechs Trauben für Weine, die durch Komplexität, Struktur und Balance begeisterten. Graham's Six Grapes ist bis heute der Signature Reserve Port der Marke und lagert 2 Jahre in abgelagerter Eiche.
In die Nase steigen Kirsch- und Pflaumenaromen. Am Gaumen ist er ebenso kräftig mit Noten von Kirschen, Pflaumen, Bitterschokolade und gerösteten Kakaobohnen.
Allergene: Enthält Sulfite
